Jennifer Cornelius, nutritionniste
Passionnée depuis toujours par la cuisine, cet intérêt s'est peu à peu concentré sur une alimentation saine et équilibrée et la compréhension des mécanismes du corps. C’est ce qui m’a poussée à entreprendre des études de nutrition. J’ai obtenu mon diplôme de nutritionniste en juillet 2024 et je poursuis actuellement des études en Anatomie, Physiologie et Pathologie afin d’enrichir mes connaissances.
Mon approche de la nutrition repose sur la qualité de l’assiette et les bonnes habitudes à adopter au quotidien. Plutôt que de me concentrer sur la quantité ou le comptage des calories, je mets l'accent sur l'intégration d'aliments nutritifs, de macro et micro nutriments primordiaux, tout en expliquant leurs intérêts sur la santé et en amenant de la compréhension sur les mécanismes du corps et ses besoins. Mon souhait est de pouvoir aider les personnes désireuses de prendre soin d’elles via l’alimentation à atteindre leurs objectifs.
Il y a tant à faire grâce à l’alimentation et je serai ravie de vous accompagner dans vos démarches afin d’améliorer votre bien-être.
Nourrir le corps et l’esprit
J’aime me rendre au marché, suivre les saisons à travers les produits locaux, en incorporant ces ingrédients frais et naturels dans mes recettes. Je vois l’alimentation comme un moment de plaisir et de partage. Chaque repas est une opportunité pour se faire plaisir et prendre soin de soi sur le court et sur le long terme. Je suis persuadée que la connaissance permet l’action: lorsque l’on connait les bénéfices ou les méfaits des aliments sur notre santé, il est plus facile de les intégrer ou de les écarter de notre assiette.
J’ai toujours aimé réunir les gens autour d’une table, d’un bon et beau repas pour un moment de convivialité. Je propose par ailleurs un service de catering végétarien, pour des évènements privés, ainsi que pour des retraites et évènements de yoga, sur demande.
Je suis justement une grande adepte du yoga, et je crois fermement que le bien-être peut commencer par le mouvement et la connexion avec soi-même ainsi qu’avec la nature.
Respirer l'air frais, bouger, et prendre soin de son corps et de son esprit par l’alimentation et le mouvement sont les premières étapes vers un mieux-être.
Maman de deux enfants en bas âge, je comprends l'importance de trouver un équilibre pour l’ensemble de la famille et dans un rythme parfois très soutenu.
Je me réjouis de faire votre connaissance.
Jennifer
Je suis diplômée de l’école TCMA à Genève:
Formation complète en nutrition · 2023-2024
Formation continue sur la santé de la femme · septembre 2024
Formation complète en Anatomie, Physiologie et Pathologie · en cours